Калории из овощей: какие выбрать, чтобы не полнеть
Калории овощей составляют часть от общего количества калорий, потребляемых каждый день. Если бы мы хотели быть более конкретными, мы могли бы сказать, что рацион овощей никогда не должен отсутствовать, потому что они являются источником витаминов, минералов и других важных питательных веществ. Овощи содержат смесь углеводов, а также небольшое количество жиры и полезные белки Давайте выясним, сколько калорий для каждого типа овощей.
Калорийность овощей: как распознать более легкие?
Это правда, что большинство овощей низкокалорийны, но следует учитывать, что они также содержат много витаминов: C, E, A. Если мы добавим к этому высокое содержание бета-каротина, клетчатки и минералов, мы поймем, что овощи они необходимы для нашего существования.
Они представляют собой один из самых ценных источников клетчатки: это одна из причин, почему артишоки, крахмалистые овощи, такие как картофель, и листовые овощи, такие как черная капуста, обладают высокой питательной ценностью.
Брокколи содержит более чем в два раза рекомендуемую суточную норму витамина С, а, например, сладкий картофель среднего размера содержит более 500% необходимого количества витамина А. Тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, всегда следует есть много шпината: в 90 г содержится 3 грамма белка.
Поскольку насчет калорийности овощей часто возникает путаница, давайте проясним таблицы ниже.
Смотрите также
Листовые овощи
Зеленая или красная капуста: 25 калорий
Цветная капуста: 30 калорий
Брюссельская капуста: 50 калорий
Брокколи: 30 калорий
Шпинат: 25 калорий
Мангольд: 29 калорий
Овощные фрукты
Помидоры: 22 калории
Перец: 25 калорий
Баклажаны: 27 калорий
Авокадо: 220 калорий
Семена и стручки
Горох: 69 калорий
Снежный горошек: 85 калорий
Зеленая фасоль и зеленая фасоль: 35 калорий
Луковичные овощи
Лук: 33 калории
Лук-порей: 30 калорий
Чеснок: 149 калорий
Кабачки и кабачки
Кабачки: 17 калорий
Огурцы: 15 калорий
Тыква: 25 калорий
Корнеплоды и клубневые овощи
Репа: 35 калорий
Сельдерей: 35 калорий
Свекла: 40 калорий
Барбадибекко: 70 калорий
Морковь: 33 калории
Картофель: 90 калорий
Топинамбур: 73 калории
Стеблевые овощи
Артишоки: 40 калорий
Эндивы: 15 калорий
Спаржа: 26 калорий
Фенхель: 25 калорий
Стебель сельдерея: 25 калорий
Грибы
Грибы: 27 калорий
Калории из овощей: можно ли есть их по желанию?
Чтобы похудеть, как известно, нам нужно сократить рацион. Но относится ли это также к овощам, таким как морковь? Например, что касается сырых овощей без соуса, можем ли мы есть столько, сколько захотим?
Ответ экспертов такой.
Это правда, что соус, сопровождающий овощи, необходимо учитывать при расчете их калорийности. Овощи редко едят без соуса или жира. При одинаковой калорийности они имеют больший объем по сравнению с другими продуктами. Поэтому они интересны тем, что наполняют желудок, дают ощущение быстрого насыщения и низкокалорийны. Но берегитесь соусов!
Тем не менее, овощи без соуса по-прежнему приносят калории: 33 калорий на 100 граммов - это калорийность моркови. Таким образом, фунт моркови без соуса будет содержать 330 калорий, как гамбургер без соуса. Всему есть предел!
