Привет сырой ветчине Сан Даниэле

В этом году будет проведено 27-е издание Ariadifesta - фантастическая возможность попробовать великолепную сырую ветчину Сан-Даниэле: это мероприятие с экскурсиями и дегустациями на фабриках по производству ветчины, музыкой и шоу, которые пройдут с 24 по 27 июня в Сан-Даниэле из Фриули. Вечеринка в честь этого короля вкуса в этом году особенно важна, потому что прошло 50 лет с момента рождения Консорциума Сан-Даниэле Прошутто, который защищает ЗОП с 1961 года.

В этот особенный год к Сан-Даниэле добавляли множество видов итальянского хлеба, по одному для каждого региона, выбранный из наиболее важных и типичных: несомненно успешный брак между ломтиком превосходной сырой ветчины и туринскими хлебными палочками, или парой Феррары, классическая фокачча Генуи, римская белая пицца или панекалабрезе Черкьяры и так далее.

Аппетитные комбинации, которые можно попробовать во время Aria di Festa, но не только: в течение 2011 года, а затем в 2012 году будет проводиться серия территориальных роуд-шоу с остановками в различных регионах Италии, даты которых еще не определены.

www.prosciuttosandaniele.it