ЗАЧЕМ ПОКУПАТЬ ЧУГУННЫЙ ГОРШОК?

Если вы считаете, что пора покупать новую посуду, вот несколько советов.
Чугунный горшок вернулся из прошлого, и мы задаемся вопросом, почему это заняло так много времени. Идеально подходит для приготовления любых блюд. Плита или индукционная плита, духовка гарантируют вам полностью контролируемое приготовление пищи. Чтобы помочь вам выбрать подходящий горшок, вот все причины, по которым вам следует выбрать чугунный горшок.

Преимущества чугунной посуды

Когда вы решите сделать новое вложение, полезно оценить преимущества покупки, которую вы хотите совершить.
Чугунная посуда немного дороже обычной стальной посуды, но дает бесчисленные дополнительные преимущества.
Прежде всего, благодаря их антипригарным характеристикам, они позволяют готовить с меньшим содержанием жира, сохраняются на всю жизнь и позволяют тушить, жарить, тушить и даже жарить на гриле.

С помощью всего лишь одной кастрюли вы сможете идеально приготовить все эти виды готовки.
Кроме того, благодаря «отличному рассеиванию тепла» еда будет готовиться равномерно, что пригодится при приготовлении мясного блюда.

Вы сможете поэкспериментировать с разными способами готовки, даже на открытом огне и использовать его вместо гриля или противней.

И последнее, но не менее важное - сентиментальный фактор!
Чугунная кастрюля на вашей кухне напомнит вам о бабушкином доме со всеми полезными и с любовью приготовленными блюдами прошлых лет!

Проверьте чугунную посуду на Amazon

Важность формы и размера

Если вы часто готовите мясо или рыбу, выбирайте овальную форму. Он действительно идеально подходит для духовок, учитывая его устойчивость к высоким температурам.
Овальная форма идеально адаптируется к форме рыбы, курицы, филе, и это позволит еде готовиться равномерно: тепло будет распространяться сверху вниз, а чугун будет удерживать его в стенках кастрюли. , позволяя еде приготовить ваше блюдо до совершенства, как у настоящего шеф-повара!

Горшок овальный чугунный Staub

Большинство чугунных кастрюль продаются с крышкой.
Также из эмалированного чугуна, имеет отличный визуальный эффект. Кроме того, его вес гарантирует, что тепло не будет уходить из кастрюли, позволяя пару готовиться изнутри, оставляя пищу влажной.
С другой стороны, если вы предпочитаете видеть, как готовится ваше блюдо, мы рекомендуем универсальную стеклянную крышку, например, от Ballarini, которая позволит вам контролировать процесс приготовления, идеально адаптируясь к вашей кастрюле.

Закругленная стеклянная крышка Ballarini 24 см

Купить версию на 32 см
Купить версию на 20 см

Универсальность

В чугунной кастрюле возможно множество способов приготовления: тушеное, жареное, тушеное и, конечно же, вареное.
На самом деле, даже если кастрюля подходит для всех типов блюд, предпочтительно использовать ее для более медленного приготовления. Вот когда он проявит себя наилучшим образом. Например, не бойтесь приготовить хорошее тушеное мясо из телятины или восхитительное ризотто. Добавьте воды в свой рецепт и тушите на очень слабом огне. Пар позволит вашей пище и вашим блюдам приготовиться мягко. будет нежным в нужный момент.

Предмет декора с современным дизайном

Хотя горшок позволяет нам заново открыть для себя вкусы нашего детства, его, конечно, нельзя считать устаревшим.Напротив, он может быть очень современным благодаря своему дизайну и разнообразному выбору цветов. Чугунную посуду также можно использовать как декоративный элемент, когда она не используется.
У вас будет возможность выбирать между множеством цветов, от розового до оранжевого, переходя от основного черного или серого. Вам решать, как украсить свою кухню и свои блюда.

Горшок чугунный Staub

Долгосрочная инвестиция

Если вы помните чугунный горшок своих бабушек и дедушек, знайте, что то, что вы покупаете, будет сделано таким же образом. Он настолько прочный и качественный, что его производство не менялось на протяжении десятилетий. Это настолько надежный продукт, что некоторые бренды дают ему пожизненную гарантию! Среди лучших - Kela, Le Creuset (бренд, используемый на кухнях Masterchef и La prova дель куоко), Штауб, Аньелли.
Кроме того, эмалированный чугун, как известно, является здоровым и долговечным материалом.
Важно никогда не мыть его в посудомоечной машине, чтобы сохранить антиадгезию.
Чтобы очистить его, просто вскипятите немного воды с крупной солью.

Чугунный горшок Kela

Один на любой бюджет

Чугунная посуда имеет очень широкий ценовой диапазон. Он может варьироваться от нескольких десятков евро до более двухсот евро. Имейте в виду, что бюджет, который вы собираетесь инвестировать, должен быть связан с тем, как вы его используете.
Однако даже для регулярного использования вы можете найти отличные товары менее чем за сотню евро. Независимо от того, любите ли вы хорошо готовить дома или только начинаете на кухне, пользоваться кастрюлей очень просто.
Очевидно, что когда вы перейдете на сумму более 100 евро, ваш чугунный котелок станет более надежным. Но в целом большинство продуктов на рынке предлагают отличное соотношение цены и качества, например, эта от Cecotec, которая имеет те же функции, что и более дорогая чугунная посуда, но с ограниченным выбором цветов и размеров.