Метаболическая диета: как работает 14-дневная схема на практическом примере ежедневного меню
Метаболическая диета - это низкоуглеводная, но высокобелковая диета, позволяющая достичь хороших результатов в короткие сроки.
Как это работает? Метаболическая диета основана на особой схеме, называемой «14-дневной схемой», которую мы рассмотрим подробно, также предлагая практический пример. Ежедневное меню включает три основных приема пищи плюс две закуски утром и днем.
Прием пищи каждые три часа обеспечивает оптимальный уровень сахара в крови: фактически, секреция инсулина, гормона, отвечающего за чувство голода и накопление жира, ограничена. Но прежде чем конкретно проанализировать метаболическую диету и решить, стоит ли ее придерживаться или нет, лучше посмеемся над нами, девочками, постоянно сидящими на диете ... как мы можем не оказаться в этом видео?
Как работает метаболическая диета?
Метаболическая диета, как и предполагалось, предусматривает ограничение углеводов и увеличение потребления белка. Резко сокращая количество углеводов, организм переходит в определенное метаболическое состояние, называемое кетозом, когда он сжигает собственный жир в качестве топлива.
Если наше тело обычно сжигает углеводы для получения энергии, с помощью метаболической диеты оно учится сжигать жир непосредственно в качестве источника энергии. Человек в кетозе, как правило, имеет меньше аппетита и, следовательно, меньше голода, в результате меньше ест.
Метаболическая диета: 14-дневная схема
Метаболическая диета имеет 14-дневный график, так называемую «фазу оценки». Цель этой фазы - установить правильное количество углеводов, необходимое для «оптимального функционирования организма, которое может варьироваться от человека к человеку, даже в зависимости от возраста. Эта фаза характеризуется резким сокращением потребления углеводов».
В первые 12 дней фазы оценки вы должны потреблять мало углеводов и много жира: организму необходимо сбрасывать сахара. Система метаболической диеты рекомендует начинать с минимального количества 30 г, которое в случае недостатков и различного рода проблем необходимо увеличить. Напоминаем, что эта диета нагружает почки и поэтому не рекомендуется при проблемах с почками.
Однако в следующие два дня ожидается своего рода «перезарядка», вызванная употреблением большого количества углеводов (так называемая «фаза загрузки»). Таким образом организм восполняет содержание углеводов, узнавая, как сжигать жир.
Следующая фаза после фазы оценки, называемая просто «фазой метаболической диеты», - это та, которая позволяет вам пожинать плоды, продолжаясь бесконечно. Также в этом случае есть два блока по 5 дней разгрузки и 2 дня погрузки, без перерывов.
Метаболическая диета: продукты, которых следует избегать
Метаболические диеты не следуют обычному подсчету калорий, поэтому нет необходимости взвешивать продукты, вместо этого необходимо соблюдать определенную последовательность в течение дня и, прежде всего, отдавать предпочтение определенным продуктам и исключать другие, которые неблагоприятны для типа обмена веществ. что производит избыточный вес.
В общем, такая диета, как метаболическая, исключающая углеводы, предполагает обильное потребление белков: зеленый свет, затем мясо (желательно нежирное, например, курицу и индейку), рыбу и яйца. Также подходит для овощей, кроме крахмалистых, таких как морковь, брокколи, капуста, редис и капуста. Зерновые, бобовые, фрукты (особенно сухофрукты) ограничены, а хлеб, макаронные изделия, сладости и т.п. (почти) полностью исключены. Сахар можно употреблять только на завтрак.
Практический пример ежедневного меню метаболической диеты
Примером метаболической диеты может быть:
Напомним, что 14-дневная схема предусматривает следующие проценты потребления:
- Фаза разрядки (12 дней): 50-60% жира, 30-50% белка и 30 г углеводов.
- Фаза загрузки (2 дня): 35-55% углеводов - 25-40% жиров - 15-30% белков.
Вот пример ежедневного меню:
Завтрак: несладкий чай или кофе (разрешены подсластители на основе аспартама), 3 сухарика из непросеянной муки или 4 сухих печенья, 1 нежирный йогурт.
Полдник: несладкие фрукты или апельсиновый сок.
Обед: 60 г хлеба со 100 г тунца на оливковом масле, 150 г помидоров, 1 кофе без сахара.
Полдник: чашка чая, яблоко, два грецких ореха.
Ужин: закуска из сырых овощей, овощное пюре без макарон и риса, 150 г ростбифа, 200 г мангольда, 30 г хлеба из непросеянной муки.
В общем, старайтесь употреблять продукты, которые помогают ускорить метаболизм:
