Можно ли есть мороженое при беременности или лучше его избегать?
Если мороженое - один из ваших любимых продуктов, знайте, что вы можете наслаждаться им и во время беременности, но в умеренных количествах. Не все мороженое одинаково, у некоторых есть характеристики, которые нельзя недооценивать, особенно если вы беременны. Мы хотели создать руководство, чтобы прояснить тему мороженого при беременности, но сначала мы хотим оставить вас с видео, в котором вы найдете список продуктов, которые нужно есть в умеренных количествах, когда вы беременны.
Можно ли есть мороженое при беременности?
Мы стараемся сразу удовлетворить любопытство, отвечая на главный вопрос: можно ли есть мороженое при беременности? Ответ - да, но в умеренных количествах. Необходимо употреблять в небольших количествах и время от времени, чтобы не превышать рекомендованную дневную норму калорий во время беременности и не вызывать чрезмерного набора веса со всеми вытекающими из этого акушерскими рисками.
Мороженое во время беременности может стать отличным полдником или объятиями в конце еды, в любом случае, чтобы победить летнюю жару и найти немного освежения. Мы даем вам совет: выбирайте сливочный аромат, чтобы он содержал молочные белки и липиды.
Смотрите также
Кустарное или промышленное мороженое: что предпочесть?
Очевидно, что предпочтительнее мороженое кустарного производства, особенно если список ингредиентов ясен и краток, а также не содержит добавок и загустителей.
Есть также некоторые виды натуральных добавок, которые безвредны и поэтому не должны нас беспокоить, например, мука из семян рожкового дерева, агар, инулин, альгинат натрия. Некоторые из этих веществ также играют полезную роль: инулин способствует развитию кишечной флоры лактобацилл (пребиотик), а альгинат натрия используется во многих фармацевтических препаратах в качестве антирефлюксного геля, что является распространенной проблемой, особенно в третьем триместре беременности. Причина, по которой мы не рекомендуем выбирать промышленное мороженое, заключается в том, что оно часто содержит гидрогенизированные и негидрогенизированные растительные масла, такие как моно- и диглицериды жирных кислот, а также другие вещества, которых лучше избегать, особенно когда женщина беременна.
Отличия от сорбета
Как и предполагалось в начале этой статьи, не все виды мороженого одинаковы. Многие считают, что фруктовые ароматы легче и поэтому подходят для беременных, но на самом деле с точки зрения питания лучше предпочесть другие ароматы, содержащие молочные белки. И какое место в этом рейтинге занимает сорбет, чтобы выбрать лучшее мороженое во время беременности? Посмотрим на различия.
- Сорбет имеет водную основу, в которую добавлены сахара и загустители. Процент сахаров может достигать 30%. В отличие от мороженого, которое становится кремообразным из-за присутствия молока и сливок, в сорбет всегда необходимо добавлять загустители и волокна для достижения хорошей консистенции.
- Настоящее мороженое имеет основу из молока и, возможно, сливок, а в некоторых случаях может быть добавлен яичный желток, который содержит лецитин и выполняет эмульгирующую функцию. В мороженом процентное содержание сахаров составляет около 20%, белков 15%, липидов 10%.
Очевидно, что оба содержат большое количество сахара, это связано с тем, что сахар влияет как на вкус (который был бы безвкусным и почти отвратительным), так и на приготовление и консервирование. Сахар вместе с другими ингредиентами отвечает за кремообразность мороженое и не дает ему превратиться в цельный кусок льда, который невозможно подать.
Риски употребления мороженого при беременности
Во время беременности рекомендуется всегда уделять внимание питанию, даже если в целом можно есть почти все продукты.Мы хорошо знаем, что одной из характеристик беременности является тяга к еде, и многие женщины испытывают неукротимое желание мороженого. Итак, сколько можно съесть, чтобы избежать риска для себя и для ребенка?
В целом, будь то кустарное или промышленное потребление мороженого во время беременности, применяется правило умеренности: будущие матери хорошо знают, что они должны обращать внимание на чрезмерную прибавку в весе, которая физиологична в течение месяцев беременности, но не должна никогда. выходить за определенные пределы. Сахар, содержащийся в сладостях, является одним из первых факторов, вызывающих лишние килограммы во время беременности; мороженое, безусловно, содержит много, и поэтому его нужно употреблять в умеренных количествах.
Лучше всего включать мороженое в рацион максимум два раза в неделю, чтобы его можно было чередовать с другими полезными закусками, такими как йогурт и фрукты или хлеб и сыр.
Идея состоит именно в том, чтобы использовать его в качестве перекуса, чтобы избежать перегрузки тела и возникновения пиков гликемии.
Другой аспект, который не следует недооценивать и который играет в пользу мороженого, заключается в том, что мороженое обрабатывается с окончательным пенистым и, следовательно, световым эффектом: даже большое количество на виду приводит к меньшему весу на весах и это отличный способ ограничить потребление.
Среди основных рисков употребления мороженого при беременности - гестационный диабет: если будущая мама уже страдает им, необходимо будет поговорить с гинекологом или диетологом, соблюдающим диету во время беременности; только они смогут понять, уместно ли вводить в рацион такую еду, как мороженое, или лучше избегать этого.
Мороженое при беременности: обратите внимание на добавки и красители
Как правило, такие продукты, как мороженое, особенно если они высокого качества, не содержат опасных добавок и не нуждаются в стабилизирующих агентах: естественным образом их сохранит холодовая цепь. Единственный элемент, который он может содержать, - это каррагинан, но это не должно вызывать беспокойства, потому что это безвредный загуститель, полученный из бобов рожкового дерева.
Совет, который следует иметь в виду: обратите внимание на вкусы со слишком яркими цветами, потому что в большинстве случаев они являются показателем использования красителей. Хотя они не опасны, поскольку предназначены для употребления в пищу, их лучше избегать в течение месяцев беременности.
Всегда внимательно следите за цветом мороженого, которое должно быть максимально естественным. Пример? Если фисташка бледно-зеленая, не беспокойтесь: это просто естественный цвет плода и, следовательно, это означает, что в нее не был добавлен зеленый краситель.
Часто задаваемые вопросы
Мороженое при беременности и токсоплазмоз: связаны ли они?
Токсоплазмоз - это заболевание, вызываемое паразитом, присутствующим в основном в сыром колбасе и редком мясе, поэтому в случае мороженого риска нет. Однако некоторые виды мороженого содержат яичный желток, который, если его не пастеризовать, может вызвать сальмонеллез. .
Можно ли есть мороженое во время беременности?
Торт-мороженое - это очень сложный процесс приготовления, особенно с точки зрения питания. Содержит порции бисквитного торта или других твердых элементов, таких как печенье, а также мороженое, кусочки фруктов и шоколада или сухофруктов. Короче, настоящая атака на линию. Однако, иногда употребляемый в очень небольших количествах, он не должен вызывать беспокойства у матери и ребенка.
Можно ли есть замороженный йогурт при беременности?
Замороженный йогурт - это свежий десерт с добавлением кальция, который очень полезен для костей, особенно для беременных женщин. Вы абсолютно можете употреблять этот тип пищи, просто убедитесь, что присутствующее молоко пастеризовано, и, особенно, если возможно, избегайте добавления сиропов, кремов, пралине и всего остального, что может повысить калорийность.
Как есть мороженое, не чувствуя себя виноватым
Многие женщины переживают беременность из-за боязни набора лишних килограммов, которые невозможно сбросить после родов. На самом деле, мы знаем, что прибавка в весе на 40 неделе беременности - это нормально, но есть несколько небольших шагов, которые нужно предпринять, чтобы не набрать много лишних килограммов к концу 9 месяцев. В частности, что касается мороженого, например, попробуйте есть только настоящие сливки, избегая начинки со сливками и топленым шоколадом. Для вафель, если не можете обойтись без них, отдавайте предпочтение простым и без зерновой или шоколадной начинки.
Читайте: 20 продуктов, которых следует избегать во время беременности, чтобы не рисковать
