5 преимуществ бобовых, чтобы насладиться ими по-новому!
Преимущества бобовых культур многочисленны и общепризнаны. Эти продукты растительного происхождения, которые не являются ни овощами, ни злаками, а являются семенами, заключенными в стручок, на самом деле обладают действительно превосходными питательными свойствами, и по этой причине они никогда не должны быть лишены «сбалансированной и здоровой диеты». Среди наиболее распространенных бобовых мы Нельзя не перечислить бобы, горох, бобы, нут, чечевицу, сою, люпин, цицерчи и бобы рожкового дерева.
На кухне, благодаря своему крахмалистому составу, они очень подходят для замены злаков и картофеля, при этом предлагая высокое содержание белка. Кроме того, в бобовых мало жиров и они хорошего качества, что делает их отличным диетическим блюдом, а также вкусными. Они также очень богаты клетчаткой, минеральными солями (они содержат очень большое количество железа, калия и фосфора) и витаминами, прежде всего тиамином B1, ниацином PP, фолиевой кислотой и витамином H.
Но это еще не все: вот 5 преимуществ бобовых, которые делают их незаменимым продуктом для нашего благополучия, и небольшой совет, чтобы можно было наслаждаться ими в совершенно новой и вкусной форме!
1. Бобовые действуют против плохого холестерина.
Очень важно контролировать уровень плохого холестерина, и для этого нужно начинать прямо со стола. Однако не следует просто избегать продуктов, богатых холестерином, но также было бы хорошо принимать те, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови с определенной консистенцией.
Среди них на первых местах стоят бобовые. Фактически, фасоль, чечевица и горох очень богаты клетчаткой, и именно последняя, попадая в неповрежденном виде в кишечник, позволяет снизить абсорбцию холестерина. Фактически было показано, что ежедневное употребление бобовых значительно снижает риск заболеть сердечно-сосудистыми проблемами.
2. Они помогают от усталости и утомления.
Как мы и предполагали, бобовые содержат много минеральных солей, в первую очередь железа. Железо необходимо нашему организму: оно помогает нам формировать гемоглобин и обеспечивает перенос кислорода в кровь, другими словами, оно позволяет нам оставаться здоровыми и сильными. Дефицит железа, состояние, часто характерное для многих женщин, на самом деле может вызвать истощение и утомление, что в наиболее важных случаях приводит к анемии. Было бы хорошо принимать от 9 до 20 мг в день, чтобы оставаться здоровыми и здоровыми. Хорошо. Диета, основанная на бобовых, может нам помочь! Именно из-за этой особенности бобовые можно есть попеременно или вместо одного и того же мяса, что является "отличным вариантом даже для тех, кто выбирает" вегетарианскую или веганскую диету.
3. Они не только полезны, но и полны вкуса!
Бобовые не только очень питательны, но и очень вкусны! Вы не верите? Попробуйте попробовать их в совершенно новой форме: Barilla недавно выпустила на рынок Легумотти, поистине изысканную новинку, которую вы можете найти прямо сейчас в супермаркетах на полке с рисом. Это вкусные зерна, изготовленные из 100% бобовой муки, очень богатые клетчаткой и белком и обладающие уникальным нежным вкусом. Они готовы всего за 9 минут и могут быть приготовлены всей семьей по различным рецептам, как для горячих, так и для холодных блюд.
Barilla Legumotti выпускается в трех различных вариантах: красная чечевица и горох, красная чечевица и нут, а также красная чечевица, нут и горох. Каждое зерно принадлежит к одному бобу разного цвета, что обеспечивает хороший, здоровый и жизнерадостный результат, которым можно наслаждаться даже глазами! Их «красочный» вид и восхитительный вкус делают их очень популярным блюдом даже среди самых маленьких. Видеть значит верить!
Но как их приготовить, чтобы получились самые вкусные миксы? Легумотти идеально сочетаются с овощами, рыбой и легкими приправами, из них получаются очень легкие и полезные блюда, но полные изящества и вкуса. Например, вариант с красной чечевицей и горошком идеально подходит к овощам, особенно к перцу и баклажанам, для получения вкусного и решительного блюда. А в следующем видео мы предлагаем рецепт:
Если же вы выберете красную чечевицу и нут, вы можете попробовать сочетание помидоров и кабачков - простой, но всегда вкусный рецепт.
Наконец, легумотти с красной чечевицей, нутом и горохом наиболее ценны, если они сопровождаются брокколи, морковью и рукколой для здорового, но при этом насыщенного вкусом микса, как вы можете видеть в следующем видео. Короче говоря, попробуйте все комбинации, которые вам нравятся, и позвольте себе вдохновиться своим воображением: вы можете открыть для себя множество полезных и вкусных рецептов, которые удовлетворят даже самые сложные вкусы!
4. Они помогают повысить чувство насыщения и имеют низкий гликемический индекс.
Бобовые являются источником углеводов, но благодаря высокому содержанию клетчатки у них также низкий гликемический индекс, намного ниже, чем у белой муки, риса или картофеля. Это означает, что они помогают контролировать уровень сахара в крови, уменьшая возможные всплески инсулина, и что они могут повысить уровень насыщения, продлевая его. Таким образом вы избежите чувства голода после еды и соблазна сладостей, закусок или закусок, которые являются нездоровыми и калорийными. Хорошая еда на основе бобовых не только полезна для нашего организма, но и помогает нашей фигуре!
5. Они помогают поддерживать форму!
Мы уже видели, сколько волокон, из которых очень богаты бобовые, необходимы для нашего физического благополучия. Они помогают нам обеспечить нормальную работу кишечника, а также помогают нам оставаться в форме. Фактически, волокна помогают кишечнику удерживать меньше жидкости и жира, тем самым избегая опасности тяжести и отека. Бобовые также содержат некоторые аминокислоты, способные противодействовать задержке воды, а также эффективно действуют против прыщей и целлюлита. Особенно эффективны для этой цели. красная чечевица, богатая железом, минералом, который, как мы видели, способствует переносу кислорода в кровь.
Одним словом, они не только полезны и вкусны, но и являются ценными союзниками этой линии! Вот и другие продукты, богатые клетчаткой, особенно подходящие для борьбы с задержкой и отечностью.
В сотрудничестве с Barilla
