Вина Уго Тоньяцци

Таким образом, сын, Джанмарко Тоньяцци, решает вернуть традиции своего отца, которые все еще продолжаются и по сей день, следуя философии сохранения «нишевой компании», которая производит изысканные и отборные вина и ставит «Сделано в Италии» на первый план. «Tognazza Amata, так называемая, начинает свое деловое приключение с двух видов вина, красного и белого, в честь Уго Тоньяцци, который предлагал их для своих обедов.

Белый, VelletriSup SuperioreDOP, называемый Tapioco, богат фруктовыми ароматами, приправленными ванилью и легким оттенком цитрусовых, в то время как на вкус он богатый, убедительный, с правильной вкусово-ароматической стойкостью. Он подходит для аперитивов, для сочетания с моллюсками в соусе, ризотто и первых блюд на основе рыбы или овощей, а также с не слишком сложным белым и красным мясом.

С другой стороны, красный сира, называемый антани, имеет ярко-красный цвет, характеризующийся свежим, интенсивным ароматом, в котором улавливаются вишня, клубника, малина, слива и фиалка, за которыми следует оттенок черного перца и ваниль. Полнотелое и решительное вино с интенсивным послевкусием, особенно подходящее в сочетании с белым и красным мясом, колбасами, выдержанными и полувозрелыми сырами.

Tognazza Amata также производит оливковое масло первого холодного отжима со сбалансированным и приятным вкусом, полученное в результате холодного отжима оливок, собранных в поместье.
Этикетки всех продуктов были взяты с первых, разработанных вручную Уго Тоньяцци в честь великого человека, который, помимо своей страсти к кино и театру, также имел страсть к хорошей еде.

Смотрите также:

• Вегетарианцы делают это лучше
• Кэти Перри поп-чипсы
• Апельсины: вкусные рецепты с фруктами зимы