6 идей для быстрого, оригинального и легкого обеда!
Ищете идеи для быстрого, оригинального и легкого обеда?
Обед - это основной прием пищи в течение дня, но мы часто оказываемся перед необходимостью съесть его быстро в офисе, или мы хотим что-то оригинальное, но идей мало ... Вот 6 идей, полных вариаций, которые могут дать вам немного вдохновение, особенно если у вас мало времени, чтобы тратить время на кухню, вы хотите похудеть или просто хотите попробовать оригинальные блюда, даже в обеденное время, когда вы находитесь в офисе или в поездке за город.
Вы обнаружите, что иногда даже самого простого блюда достаточно, чтобы сделать вкуснее!
Прежде чем продолжить, мы предлагаем список ценных продуктов, которые не только полезны, но и не делают нас толстыми!
Смотрите также
Диссоциированная диета: разделите белки и углеводы на обед и ужин, чтобы похудеть.
1. Выберите легкое и оригинальное первое блюдо.
Хорошее, вкусное, оригинальное и, возможно, легкое первое блюдо - отличная идея для отличного обеда. Отложите в сторону обычный расфасованный соус и попробуйте дать волю своему воображению! Если у вас не так много времени, приготовьте холодную пасту: вы можете приготовьте его накануне вечером или утром и удобно храните в холодильнике. Если вы думаете, что это не особенно вкусно, вы ошибаетесь! Попробуйте заправить его маринованными кабачками с соком лайма, а затем приправить все помидорами черри, сельдереем, фетой нарезать кубиками и несколько листиков мяты: почувствуете себя вкусно!
Не менее быстрым в приготовлении, суперлегким и подходящим для быстрого перерыва на обед является рисовый салат. Однако не совсем обычный, особенно потому, что с классическими приправами, такими как колбасы, соленые огурцы, сыры и майонез, он не совсем легкий ... готовить он состоит из более полезных, но не менее вкусных ингредиентов, таких как сваренные вкрутую яйца, морковь, кубики сыра примо, помидоры, кабачки, натуральный тунец и немного лимона. Затем предпочитаю коричневый рис.
Если, с другой стороны, вы предпочитаете очень итальянские спагетти, также в этом случае сосредоточьтесь на версии из непросеянной муки, богатой клетчаткой: добавьте помидоры черри, фету и хороший песто из рукколы, чтобы приготовить его с оливковым маслом первого отжима, анчоусы в масле. , кедровые орехи и лимонный сок: вы почувствуете это совершенство!
2. Ставьте все на бархатистое, полезное и вкусное.
Крем-суп, особенно в холодное время года, может стать «отличным решением для здорового и сбалансированного обеда, а также легким. Более того, если вы выберете правильные ингредиенты, он также может быть очень жадным! Попробуйте, например, приготовить крем на основе картофеля и авокадо, оригинальное сочетание, полное сюрпризов и очень нежное, очень питательное блюдо (но помните, что авокадо - хорошие жиры!) и полное полезных свойств для нашего организма. В летние месяцы тоже хорошо, когда его подают холодным.
Отличной осенней классикой является тыквенный суп, к которому можно оригинально вернуться, играя со специями. Приготовьте его с картофелем и белым луком, затем добавьте черный перец, нежирную корицу и мускатный орех. Затем добавьте гренки, приготовленные из домашнего хлеба и оливкового масла первого холодного отжима, и вы почувствуете это совершенство! Вы также можете превратить суп в первое блюдо, добавив ячмень или рис.
Очень простой в приготовлении и очень питательный крем из нута, типичное блюдо нашей кухни, которое вы можете приготовить в более легком варианте, избегая соте и без добавления других жиров, кроме хороших из оливкового масла первого холодного отжима, строго сырого, в конце. А если вы ищете оригинальный штрих, попробуйте вариант, который включает в себя добавление свежих креветок: просто обжарьте их на сковороде с белым вином, выигрышная комбинация!
3. Идеи для быстрого обеда? Сделайте оригинальный «салат»!
Хороший салат - королева легких обедов. Приложив немного воображения, это тоже может стать намного менее скучным, чем ожидалось ... Что бы вы сказали, например, о салате из капусты, помидоров черри, лосося и кедровых орехов? Все супер полезные и вкусные ингредиенты. Это блюдо будет ярким и питательным, полным минералов, омега-3 и витаминов ... чего еще можно желать? Лосось можно использовать в свежем или копченом виде, а кедровые орехи будут вкуснее, если их слегка поджарить на сковороде!
Еще одна «другая идея для вкусного» (и сытного) салата - добавить такие вкусные ингредиенты, как яйца, хлеб и миндаль. Используйте хрустящий римский салат, смешайте его с филе анчоусов в масле, поджаренным миндалем, яйцами вкрутую и большими крошками хлеба, пропущенными в блендере и обжаренными на сковороде с небольшим количеством масла «d». Будет вкусно!
Если вы любите кисло-сладкое, несомненно, оригинальный салат - это салат с сырой ветчиной и жареными персиками со свежим и незабываемым ароматом. Все, что вам нужно, - это жареные спелые персики, нарезанная кубиками ветчина, сыр Primosale и свежая руккола. Все заправить солью, перцем, маслом и бальзамическим уксусом.
Другие идеи «вкусного салата»? Вот греческий рецепт на видео:
4. Как насчет обеда с экзотическим вкусом?
Вы «любитель экзотической кухни?» Так почему бы не сосредоточиться на обеде, сочетающем в себе ароматы и ингредиенты «другой культуры»? Например, вы можете приготовить «poke temaki wrap», настоящие обертки, свернутые в конус и фаршированные маринованным тунцом, соевым соусом и чили с добавлением гуакамоле! Чтобы набить их, вы также можете использовать крещенцу и заправить все кунжутным маслом .
Еще одно сбалансированное и богатое питательными веществами блюдо - вьетнамский куриный салат, в котором почти ничего нет. Фактически, он готовится из рисовой лапши, курицы и сырых овощей (морковь и огурцы нарезать соломкой) с добавлением ростков сои. Все заправить соусом на основе уксуса, сока лайма, масла, перца чили и измельченного арахиса.
А если вам нравится острое и огненное блюдо, попробуйте тофу с карри! Для его приготовления вам понадобятся, помимо двух основных ингредиентов, кокосовый крем, ложка томатного соуса, два арахисового масла, соевый соус и затем немного риса для сопровождения всего, желательно тайский или басмати. Приятного аппетита!
5. Вегетарианский обед: что угодно, только не скучно!
В мире вегетарианской кухни есть много (отличных) сюрпризов, и даже в этом случае воображение может себя побаловать! Например, вы можете приготовить отличную пасту карбонара. Вы не верите? Просто возьмите вегетарианскую версию, вкусно и очень быстро. Вместо панчетты используйте сейтан, которую нарежьте полосками и подрумяните на сковороде. Затем приправьте паста с соевым кремом и куркумой, щепотка перца - и вы почувствуете это совершенство!
Еще одна вкусная идея - это особый гаспачо, в состав которого входят помидоры черри, перец в масле, сельдерей, базилик, рикотта из овечьего молока, лук тропеа и гренки. Это свежее и нежное блюдо, которое легко приготовить. и это доставляет большое удовлетворение.
Наконец, для всех любителей авокадо (а их много вокруг) приготовьте авокадо с яйцами и чесноком в духовке. Просто разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, приправьте его в духовке солью и перцем, а затем полейте яйцом. каждую половину и посыпать чесноком. Запекаем все в духовке и через четверть часа готово!
6. Идеи для упакованного ланча вне дома.
Классика упакованных ланчей - это сэндвич, который быстро готовится и подходит для любых экспериментов. Вы можете приготовить один, например, с анчоусами, оливками и кусочком масла, или другой с сопрессой, голландским сыром и капустой, или с копченым лососем, рукколой и сливочным сыром ... Комбинации бесконечны! Вдохновляйтесь нашей статьей.
Для быстрого и легкого обеда вдали от дома очень подходит салат из сырых цуккини: для его приготовления просто нарежьте цукини соломкой, как спагетти (для этого есть специальные машины!), И заправьте их рубленым фундуком, горгонзола и / или рикотта или хлопья пармезана. Все для подачи с гренками из непросеянной муки.
А если вы предпочитаете дорогой старый бутерброд, вот несколько очень-очень (возможно, слишком) оригинальных идей:
