Пятна при беременности: входит ли в число вяленых мясных продуктов, которые можно есть?
Может ли бекон во время беременности нанести вред здоровью матери или ребенка? Сомнения в питании за 9 месяцев до родов - обычное дело и совершенно нормальное явление. Можно ли без проблем съесть вяленое мясо, например, крапинку, или нужно быть осторожным? В этой статье мы отвечаем на все вопросы, но сначала есть видео ниже с продуктами, на которые следует обратить внимание во время беременности.
Характеристики и пищевая ценность пятнышка
Спек - это разновидность салями, которая хорошо известна и широко потребляется по всей Италии. Существуют разные виды мяса, приготовленные из различных кусков мяса, включая бекон, лопатку, коппу или карре. Тем не менее, пятнышко Альто-Адидже является наиболее ценным, так как его получают непосредственно из свиной ножки. Термин «пятнышко» на немецком языке означает сало, и в прошлом виды вяленого мяса, такие как спек, были довольно широко распространены, потому что они позволяли максимально продлить срок хранения мяса: не было холодильников, и это был единственный способ добиться успеха. намерение состояло в том, чтобы прибегнуть к приправе и курению.
В прошлом одной из основных характеристик крапинки был жир, необходимый для достижения минимальной потребности в калориях, позволяющей выдерживать суровые температуры в регионах Зюдтироль. Это сырое вяленое мясо без мешков, приправленное смесью, содержащей соль, перец, розмарин, можжевельник и лавровый лист в различных пропорциях. Заключительный этап производства спеков - копчение, перемежающееся этапами сушки, чтобы продукт приобрел хорошо известный аромат, который его характеризует.
Можно ли беременным есть пятнышко? Прежде чем обнаружить это, полезно знать, что 100 граммов пятнышка обеспечивают в среднем около 300 калорий, что составляет чуть более 10% суточной потребности в калориях взрослого мужчины.
Смотрите также
Спек при беременности: запрещено или разрешено?
Одно из главных правил кормления во время беременности - избегать всех видов сырых продуктов: вот почему, например, следует избегать сырого окорока во время беременности в течение всех 9 месяцев до родов, особенно если будущая мама никогда не заразилась им в прошлое.
То же самое касается пятнышка во время беременности, но если желание переполняет нас и мы просто не можем устоять перед ее дымным вкусом, мы должны стараться держаться подальше от соблазнов, потому что, хотя пятнышко копченое, его нельзя определить как приготовленную салями. Приправы и копчение - это два процесса, при которых продукт не подвергается воздействию высоких температур, поэтому высок риск заражения такими бактериями, как токсоплазмоз.
Если вы действительно не можете устоять и вас атакует тяга к соринке при беременности, выберите блюдо, в котором готовится соринка: пицца «маргарита» со сопинкой в кулинарии, паста со сопинкой и грецкими орехами в духовке, нарезанная кубиками соринка в деревенском пироге. . Рецептов, которые хорошо подходят для приготовления этой салями, очень много, и вы точно не рискуете.
Спек при беременности и токсоплазмозе
Токсоплазмоз - это «очень серьезная инфекция, особенно если заразиться во время беременности. Она вызывается бактерией, которая называется Токсоплазма Гонди, его легко найти, особенно в сыром мясе и, следовательно, в колбасных изделиях. Фактически, эта бактерия также может попадать во фрукты и овощи через фекалии собак и кошек, попавшие в почву. Следовательно, не только колбасные изделия, в основе токсоплазмоза также могут быть фрукты и овощи, которые можно будет употреблять в пищу только после того, как они будут тщательно промыты и продезинфицированы. В случае с овощами, когда это возможно, лучше приступить к приготовлению.
Если в нормальных условиях это совсем не опасно, токсоплазмоз становится опасным для беременных: на самом деле инфекция может перейти к ребенку через плаценту, вызывая пороки развития или даже самопроизвольный аборт и смерть в утробе матери.
Вот типичные симптомы токсоплазмоза, которые нельзя недооценивать. Можно выделить две фазы:
Фаза 1
- опухшие лимфатические узлы
- усталость
- Головная боль
- больное горло
- боль в костях
- высокая температура
- увеличение печени и селезенки.
Фаза 2
В большинстве случаев протекает бессимптомно, но при отсутствии лечения может привести к более острому проявлению симптомов.
Если вы подозреваете, что у вас токсоплазмоз во время беременности, немедленно обратитесь к врачу который, помимо повторного прохождения теста на токсо, предоставит вам всю полезную информацию для защиты вашего здоровья и здоровья ребенка.
Вяленое мясо, которого следует избегать, и которое следует предпочесть во время беременности
До сих пор мы понимали, что вяленое мясо, такое как шпик, разрешено во время беременности, пока оно: приготовлено, и количество ограничено, поскольку оно может способствовать увеличению массы тела. Что касается калорий и питательной ценности, матери не нужно бояться, это хорошая еда, богатая не только драгоценными белками, но и жирами, которые считаются хорошими.
В целом, какие мясные нарезки, вяленое мясо и какие виды мяса можно есть во время беременности и какие мясные нарезки, которые можно есть во время беременности без каких-либо проблем, представляют собой приготовленные, такие как вареная ветчина, мортаделла или грудка индейки. Даже такие колбасы, как колбаса, можно есть без риска, если вы беременны, но нужно учитывать, что это не совсем здоровая пища даже в нормальных условиях. То же самое и с сосисками во время беременности: их можно есть, если они хорошо приготовлены.
Следует избегать вяленого мяса: салями, сырую ветчину и брезаолу. Не подвергаясь процессам приготовления и, следовательно, не контактируя с высокими температурами, они подвержены высокому риску токсоплазмоза.
Однако ситуация иная с панчеттой, беконом, гуанчиале и жиром из колоннаты, которые можно есть во время беременности, но они должны быть хорошо приготовлены и никогда не должны превышать количества из-за высокого содержания жира и высокой калорийности.
